Autres pizzerias pour vous livrer une pizza à Nice
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Recette : Pizza napolitaine
Pour 2 personnes : 1 gousse ail, 1 pâte à pizza, 8 filet d'anchois, 400 gramme tomate pelée et concassée , 3 feuilles de basilic frais, 1 cas câpre, 1 oignon, 5 olive noire, 1 cas origan, 3 cac sucre en poudre, 100 gramme gruyère râpé, 1 pincée piment de Cayenne, 1 filet huile d'olive.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et mettez-y l' oignon émincé. Faites-le cuire à feu doux le temps qu'il soit translucide. Incorporez l'ail émincé à la fin pour qu'il dore très légèrement sans brûler. Incorporez la chair de tomates et passez de feu moyen à fort. Patienter une vingtaine de minutes avec le sel, le basilic, le poivre, l'origan, le piment de Cayenne et le sucre en fonction de vos préférences. Baissez le feu en remuant afin de laisser réduire. Gardez pour la suite. Faites chauffer le four à Thermostat 7. Mettre à plat la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et garnissez-la de sauce tomate spéciale pizza puis repliez un peu les bords. Incorporez le fromage, puis les câpres, les anchois puis les olives. Enfin, faites cuire durant 15 à 20 minutes le temps que la pizza dore bien.
Pizza : quelques idées de recettes !
Si vous aimez les anchois, la pizza Napolitaine a tout pour vous plaire ! En effet, sur cette pizza l'anchois accompagne avec goût les tomates et la mozzarella... Miam ! Pour ceux qui préfèrent le fromage sous toutes ses formes, la pizza 3 ou 4 fromages devrait vous régaler. Vous aimez les mélanges sucré et salé ? C'est la pizza hawaïenne qu'il vous faut ! Avec sa forme inimitable, c'est une pizza incontournable puisque la calzone est aujourd'hui encore dans les recettes de pizza les plus commandées en France.
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