12 meilleures recettes de cuisine italienne

Les pizzas faites maison sont également une option privilégiée pour un repas rapide lors des soirées de jeux ou des réunions de famille.

Pour vous inspirer, voici les meilleures recettes de cuisine italienne que vous pouvez facilement préparer à la maison.

Voici nos 12 meilleures recettes italiennes, allant du pain Focaccia à un tiramisu succulent et plus encore. Buon appetito !

1. Salade de Caprese au pesto

Rien de tel qu’une salade de tomates fraîches en été ! Un excellent antipasto pour commencer votre repas. Cette combinaison de tomates juteuses et de salade de fromage mozzarella garnie d’une sauce au pesto fraîchement préparée est à la fois distincte et simple. Elle apporte une touche de nouveauté à la salade caprese classique.

_{Recettes italiennes : La salade Caprese au pesto est une variante fraîche et distincte de la salade de tomates.}

2. Panzenella

La panzenella est une salade de pain toscane, idéale pour l’été. Elle ne suit pas une recette particulière, mais les deux ingrédients qui ne changent pas sont les tomates et le pain. Cette salade est excellente avec un verre de Prosecco bien frais et beaucoup de soleil !

_{Recettes italiennes :  La panzanella est une salade d’été idéale où épices, herbes et légumes sont mélangés.}

3. Bruschetta

Plat antipasto, la bruschetta est un pain grillé garni de légumes, d’ail frotté et de tomates. Un pain de campagne coupé en tranches et garni de différentes garnitures – la tomate basilic à feuilles persistantes et un champignon-ail inventif. L’entrée italienne classique !

_{Recettes italiennes : La bruschetta est un plat italien classique avec une généreuse farine, d’ail et une garniture de tomate épicée au fromage !}

4. Pain de focaccia

La pâte fraîche est garnie d’oignons caramélisés, d’olives, de tranches de tomate, de feuilles de basilic, de parmesan râpé et de délicieuses pâtisseries !

_{Recettes italiennes : Un pain délicieux et rassasiant, cuit à la perfection !}

5. Pâtes Carbonara

Ce simple plat de pâtes romain tire son nom du mot « carbone » qui signifie charbon. C’était une pâte populaire auprès des mineurs de charbon. La recette originale fait appel à la guanciale, qui est une joue de porc, mais comme elle n’est pas facile à trouver, le chef a utilisé du bacon à la place.

_{Recettes italiennes : Les pâtes carbonara sont le plat au fromage par excellence auquel vous aimeriez vous adonner !}

6. Pizza Margherita

Envie d’une pizza piquante et chaude, fraîchement sortie du four ? Créez-en une à la maison ! Margherita Pizza est pour beaucoup le véritable drapeau italien. C’est l’un des plats italiens les plus appréciés. Il suffit de quelques ingrédients simples pour obtenir des résultats incroyablement délicieux ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce combo de tomates, basilic et mozzarella fraîche.

_{Recettes italiennes : Pizza Margherita classique avec beaucoup de fromage, faut-il en dire plus ?}

7. Risotto aux champignons

Une assiette de risotto au beurre avec les bienfaits des champignons. Un bon bol de risotto aux champignons présente plus d’avantages que vous ne le pensez. C’est une excellente source de protéines, un puissant antioxydant et il a même des propriétés anticancéreuses. Cette recette de risotto aux champignons est une recette délicieuse en plus d’être facile et rapide ! Idéal pour nourrir une horde affamée !

_{Recettes italiennes : Facile, rapide et tout simplement délicieux, le risotto aux champignons est la parfaite beuverie du dimanche.}

8. Pâtes avec Pomodoro E Basilico

C’est la sauce pour pâtes la plus simple et la plus élémentaire, et c’est donc la référence d’un bon cuisinier italien. Celle-ci navigue d’être parmi les recettes italiennes originales de pâtes. Facile et rapide, cette recette de pâtes peut être réalisée en moins d’une demi-heure. A servir au petit-déjeuner, à emballer pour le tiffin des enfants ou à savourer comme en-cas du soir. Vous pouvez même les cuisiner pour un dîner décontracté et paresseux et les accompagner de vin rouge.

_{Recettes italiennes : La base de toutes les recettes de pâtes, vous pouvez aussi la cuisiner pour le dîner.}

9. Tiramisu – Le gâteau « pick-me-up »

La délicieuse recette du tiramisu avec des doigts d’éponge trempés dans du café, disposés en couches et barbouillés d’un mélange crémeux de mascarpone. Le mot « tiramisu » signifie en italien « pick-me-up ». Grâce à sa teneur en caféine, il est très efficace !

10. Lasagnes

Le plat italien ultime doit être cette recette de lasagnes. Le secret de la meilleure recette de lasagnes réside dans la sauce bolognaise faite maison et parfaitement préparée, et cette lasagne au bacon et à l’agneau en est une délicieuse ! Chargée de parmesan et parsemée d’un mélange de légumes, de lardons et d’agneau haché, cette recette de lasagnes est tout simplement parfaite.

_{Recettes italiennes : Cette lasagne au bacon et à l’agneau est cuite à la perfection avec des couches de fromage et une sauce bolognaise maison.}

11. Panna Cotta à la pistache

Terminez vos repas, à l’italienne ! La Panna Cotta est un dessert à base de gélatine, de crème et de lait. Il est servi frais et garni de pistaches hachées. Panna Cotta, en italien, signifie « crème cuite ». C’est un dessert très facile et rapide à préparer pour une fête à la maison. Avec seulement une poignée d’ingrédients, vous pouvez déguster ce délice italien et vous délecter !

_{Recettes italiennes : Le panna cotta est un délicieux régal à savourer après un repas copieux.}

12. Panettone

Le panettone, pain sucré italien, est un dessert parfait pour Noël ou le Nouvel An, avec les bienfaits de l’œuf, de la farine, du sucre, des raisins secs, de l’orange confite, du citron et des cerises.

_{Recettes italiennes : Un type de pain sucré italien originaire de Milan.}

Profitez de votre temps de cuisine italienne et profitez de ces meilleures recettes pour surprendre vos amis et votre famille.