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Recette du jour : Pizza aux 4 fromages
Pour 4 personnes :1 pâte à pizza, 30 g de parmesan, 100 g de roquefort, 130 g de chèvre, 150 g de lardons, 80 g de mozzarella, piment doux en poudre, 130 g de crème fraîche épaisse.
Faites chauffer votre le four à 200°c (thermostat 6-7). Déroulez la pâte avec sa feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Etalez la crème fraîche jusqu'à 2 cm du bord. Placez sur la pizza les lardons égouttés. Rajoutez le roquefort émietté. Rajoutez le chèvre coupé en rondelles. Rajoutez la mozzarella découpée en tranches. Saupoudrez de parmesan mais aussi de piment doux. Remontez les bords de la pizza en la fronçant à l'aide de vos doigts. Faire cuire un petit quart d'heure.
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