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Faire sa pizza soi-même : un jeu d'enfant !
Pizza calzone, napolitaine ou encore pizza Regina : réalisez une savoureuse pizza artisanale en suivant uniquement des recettes simples. Impressionnez vos proches et votre famille grâce à votre pâte à pizza à la maison ou gagnez du temps en allant l'acheter chez votre boulanger. Une fois étalée, garnissez votre pâte à pizza des ingrédients selon vos goûts : crème fraiche, mozzarella, lardons, légumes... ou même une pizza végétarienne pour changer ! Pas forcément besoin de four à bois, n'hésitez pas à cuire votre pizza italienne dans un four à 200°C, sur une sole en pierre ou une plaque à pizza perforée. Plus que 10mn de patience et votre pizza peut être avalée !
Pâte à pizza très rapide
Pour 4 personnes :3 cas d'huile d'olive, 300 g de farine, 1 cas de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulangerie.
Dans un bol, renversez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et enfin le sucre. Délayez le sachet de levure de boulangerie à l'intérieur d'un petit verre d'eau chaude. Versez le tout dans le bol et malaxez jusqu'à obtention d'une boule. Bien la fariner et couvrir d'un torchon et laissez reposer pendant une demi-heure à 1h dans une pièce à température ambiante. Aplanir la pâte et placez-la sur du papier sulfurisé. Agrémentez selon les envies une fois utilisé de la sauce tomate spéciale pizza. Mettez à cuire 20 à 30mn à 210°c (thermostat 7) cela peut varier selon le four). Dégustez avec une grande salade verte.
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