Autres pizzerias pour effectuer la livraison de votre pizza à Marseille 11
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Autres pizzerias pour effectuer la livraison de votre pizza à Marseille
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Recette : Pizza napolitaine
Pour 2 personnes : 1 oignon, 1 pâte à pizza, 3 feuilles de basilic frais, 1 gousse ail, 8 filet d'anchois, 400 gramme tomate pelée et concassée , 3 cac sucre en poudre, 5 olive noire, 100 gramme gruyère râpé, 1 cas origan, 1 cas câpre, 1 pincée piment de Cayenne, 1 filet huile d'olive.
Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive et ajoutez l' oignon détaillé. Faites-le cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail détaillé à la fin juste le temps qu'il dore à peine sans le laisser brûler. Ajoutez les tomates et portez sur feu moyen à fort. Laissez mijoter 20 minutes et ajoutez le sel, le basilic, le poivre, l'origan, le piment de Cayenne et le sucre en fonction de vos préférences. Diminuez le feu en mélangeant afin de laisser réduire. Mettez de côté. Préchauffez le four à 210°c (thermostat 7). Aplanir la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson, et garnissez-la de sauce tomate et repliez légèrement les bords. Ajoutez le gruyère rapé, puis les câpres, les anchois et les olives. Pour finir laissez cuire durant 15 à 20 minutes le temps que la pizza dore bien.
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