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La recette de la Pizza aux 4 fromages
Pour 4 personnes :150 g de lardons, 80 g de mozzarella, 1 pâte à pizza, 130 g de chèvre, 30 g de parmesan, 100 g de roquefort, piment doux en poudre, 130 g de crème fraîche épaisse.
Préchauffez le le four à 200°c (thermostat 6-7). Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson sur la plaque du four. Tartiner la crème fraîche en gardant un bord d'environ 2cm. Répartissez dessus les lardons égouttés. Ajoutez le roquefort émietté. Ajoutez le chèvre coupé en rondelles. Ajoutez la mozzarella coupée en lamelles. Saupoudrez de parmesan mais aussi de piment doux. Remontez les bords de la pizza directement avec vos doigts. Comptez pour la cuisson 1/4 d'heure.
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