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Confectionner sa pizza maison, rien de plus simple !
Pizza chèvre et miel ou végétarienne : réalisez une savoureuse pizza chez vous grâce à des recettes àccessibles au plus grand nombre. Laissez parler votre âme de pizzaïolo grâce à votre pâte à pizza par vous-même ou gagnez du temps en la commandant à la boulangerie la plus proche. Une fois étalée, recouvrez votre pâte des ingrédients variés comme crème fraiche, mozzarella, lardons, légumes... ou même une pizza raclette ? Pas forcément besoin de four à bois, vous pouvez cuire votre pizza dans un four thermostat 7 (environ 210°C), sur une plaque en pierre ou une plaque à pizza perforée. Voilà, votre pizza n'a plus qu'à être goûtée !
Recette : Pizza aux 4 fromages
Liste des ingrédients pour 4 pers. :130 g de crème fraîche épaisse, 30 g de parmesan, 100 g de roquefort, 150 g de lardons, 1 pâte à pizza, piment doux en poudre, 130 g de chèvre, 80 g de mozzarella.
Faites chauffer votre le four à Thermostat 6 ou 7. Etalez la pâte à pizza avec sa feuille de cuisson directement sur la plaque du four. Etalez la crème fraîche en gardant un bord d'environ 2cm. Eparpillez dessus les lardons égouttés. Ajoutez le roquefort émietté. Ajoutez le chèvre découpé en rondelles. Ajoutez la mozzarella découpée en lamelles. Saupoudrez de parmesan et de piment doux. Remontez les bords en la fronçant à l'aide de vos doigts. Faire cuire environ 15 minutes.
51% des pizzas sont mangées dans des restaurants italiens
Plus de 51% des pizzas qui sont mangées en France sont consommées directement dans des pizzérias, 24% des pizzas vendues le sont en grande distribution, 15% dans les sites de restauration collective (cantines...) et 10% sont vendues par les enseignes de livraison à domicile.
26 pizzas sont englouties chaque seconde en France. Les Français avec presque 820 millions de pizzas consommées chaque année se placent dans le trio de tête des plus grands adeptes, derrière les Etats-Unis mais avant l'Italie. Le marché des pizzas dans notre pays atteint près de 330 000 tonnes de pizzas chaque année distribuées dans près de 21.000 points de vente. Le Français moyen consomme en moyenne 10kg de pizzas chaque année.