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Les plus célèbres recettes de pizza
Si comme de nombreux français vous aimez les anchois, la pizza Napolitaine saura vous séduire ! Découvrez comment l'anchois accompagne avec goût la mozzarella et les tomates... Pour les amateurs de fromages, la pizza 4 fromages saura combler vos besoins... Envie de sucré salé ? La pizza hawaïenne est faite pour vous ! Elle a la forme d'un chausson, elle est quasiment incontournable... en effet, la calzone demeure depuis plusieurs années dans les recettes les plus commandées dans l'hexagone.
Quelques chiffres sur la pizza : 51% des pizzas sont mangées dans des pizzerias
Plus de la moitié des pizzas qui sont mangées en France sont commandées directement dans des pizzérias, 24% des pizzas vendues le sont en grande distribution, 15% dans les sites de restauration collective (cantines...) et 10% sont livrées à domicile.
26 pizzas sont dévorées chaque seconde dans l'hexagone. Les familles françaises avec pas moins de 819 millions de pizzas consommées chaque année se classent parmi les plus gros consommateurs, après les américains mais avant l'Italie. Le marché des pizzas en France représente 328 000 tonnes de pizzas par an et environ 21.000 points de vente. Chaque Français mange en moyenne 10kg de pizzas chaque année.
Comment faire une pizza diététique ?
La pizza reste un de ces plats que presque tout le monde adore. Pourtant, les pizzas à pâte moelleuse (très appréciées en Amérique) qui dégoulinent de viande et de fromage sont assez déséquilibrées telles quelles. Plutôt que de vous résigner à ne plus manger de pizza, sachez qu'on peut tout à fait préparer des pizzas plus diététiques. Voici quelques idées qu'il faut savoir : réaliser la pâte à pizza à la farine complète, privilégier les autres recettes pour la pâte à pizza (notamment à base de chou-fleur), cuisiner une sauce tomate spéciale pizza légère, préférer des garnitures diététiques...
Vidéo de pizza
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