Ils peuvent également vous livrer une pizza à Vincennes
Consultez ci-après une sélection des autres pizzerias implantées à Vincennes qui pourront livrer votre pizza à Vincennes :
Recette : Pizza Regina
Liste des ingrédients pour 4 pers. :
Pour la pâte à pizza : 4 cas d'huile d'olive, 20 g de levure de boulanger, 300 g de farine, 15 cl d'eau tiède, 1 grosse pincée de sel.
Pour préparer la sauce :4 cas d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 20 g de levure de boulanger, 1 oignon, 15 cl d'eau tiède, 1 grosse pincée de sel, 200 g de champignons de Paris, 300 g de farine, 500 g de tomates, 1 cas d'huile d'olive.
Pour garnir la pizza :500 g de tomates, 12 olives noires, 200 g de champignons de Paris, 15 cl d'eau tiède, 2 tranches de jambon blanc, 300 g de farine, 1 boule de mozzarella, 1 cas d'huile d'olive, 4 cas d'huile d'olive, origan, sel, poivre, 1 gousse d'ail, 20 g de levure de boulanger, 1 oignon, 1 brin de basilic, 2 cas d'huile d'olive, 1 grosse pincée de sel.
Mélangez la farine, la levure, le sel et l'huile à l'intérieur d'un saladier. Rajoutez la levure dissoute dans 15 cl d'eau tiède. Pétrissez pendant 5 minutes jusqu'à avoir une pâte homogène. Recouvrez la jatte d'un torchon et laissez reposer la pâte pendant 45 minutes, celle-ci doit doubler de volume. Ébouillantez les tomates environ 20s, plongez-les dans l'eau froide, enlevez la peau, les graines et ciselez la pulpe. Dans une poêle anti-adhérente faites chauffer une cas d'huile d'olive, faites dorer l'ail et l'oignon, incorporez la chair de tomate, laissez compoter à feu moyen, avant de saler et de poivrer, puis incorporez l'origan. Occupez-vous des champignons, puis découpez-les en lamelles, découpez le jambon en petits dés, et coupez la mozzarella en fines tranches. Faites chauffer votre four à 240°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, façonnez-la en forme de disque. Huilez une plaque de four, et placez la pâte sur cette plaque. Huilez légèrement la pâte, badigeonnez avec de la sauce à base de tomates. Garnissez de jambon, de champignons, avant de saler et de poivrer, répartissez la mozzarella, les olives puis arrosez du reste d'huile d'olive. Mettre au four une petite vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit joliement dorée et la mozzarella ait fondu.
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