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Recette : Pizza hawaïenne
Ingrédients (pour 6 personnes) : plaque du four et papier cuisson, parmesan râpé, 1 petite boîte de maïs en conserve, 1 filet d'huile de pépin de raisin, poivre du moulin, paprika, curry, 1 tomate, 3 belles escalopes de poulet, 1 boîte de concentré de tomate, 10 rondelles d'ananas en conserve, un oignon moyen, un sachet de farine spéciale pizza.
Préparer la pâte à pizza comme indiqué sur l'emballage puis allumer le four 200°c à 240°C (thermostat 7 à 8) et préparer les ingrédients pour la garniture pendant le repos de la pâte à pizza: A l'intérieur d'une sauteuse, faire dorer un oignon moyen et ajouter le poulet découpé en petits lardons, laisser mijoter à feu doux et, quand le poulet perd un peu de son jus, rajouter du curry et paprika. Pour la sauce tomate: mettre dans l'eau bouillante la tomate une minute, peler et épépiner et écraser la chair, puis compléter avec du concentré, le filet d'huile de pépin de raison et le poivre, napper la pâte à pizza en utilisant un pinceau pour faire la couche de sauce la plus fine possible. Garnir la pizza avec le maïs, le poulet, les rondelles d'ananas entières ou en morceaux et enfin le parmesan en petite quantité. Faire cuire au moins 20mn, après 10mn contrôler que les morceaux d'ananas ne grillent pas trop.