Pizza Nostra

Préparer sa pizza soi-même, ce qu'il faut savoir...

Pizza aux 4 fromages, hawaienne ou même pizza Regina : préparez une savoureuse pizza artisanale en vous inspirant de des recettes très accessibles. Régalez votre foyer en réalisant votre pâte à pizza par vous-même ou facilitez-vous la tâche en vous rendant chez votre boulanger. Une fois étalée, complétez votre pâte des ingrédients selon vos goûts comme sauce tomate, jambon, champignons, dés d'ananas façon hawaïenne, sauce barbecue, mozzarella, trois fromages ou même une pizza végétarienne pour une fois ? Pas forcément besoin de four à bois, vous pouvez cuire votre pizza maison à l'intérieur d'un four très chaud. Quelques minutes à attendre, et votre pizza est prête à être avalée !

Recette : la pâte à pizza top chrono

Pour 4 personnes :1 pincée de sel, 300 g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie, 3 cas d'huile d'olive, 1 cas de sucre.

A l'intérieur d'un bol, mélangez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Délayez la levure de boulangerie à l'intérieur d'un petit verre d'eau chaude. Mélangez le tout dans le bol et malaxez jusqu'à obtenir une boule. Bien la fariner et couvrir d'un torchon et la placer pendant une demi-heure à 1h dans une pièce tempérée. Etalez la pâte à pizza et la déposer sur du papier cuisson. Complétez selon les envies en commençant toujours par étaler de la sauce tomate. Mettez à cuire entre 20mn et une demi-heure à 210°c (thermostat 7) variable selon le four). Mangez avec une grande salade verte.

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