Ils pourront également livrer votre pizza à Vaux Le Pénil
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Recette du jour : Pizza napolitaine
Ingrédients / pour 2 personnes : 1 cuillère à soupe câpre, 8 filet d'anchois, 1 oignon, 400 gramme tomate pelée et concassée , 5 olive noire, 1 cuillère à soupe origan, 1 gousse ail, 100 gramme gruyère râpé, 1 pincée piment de Cayenne, 1 filet huile d'olive, 1 pâte à pizza, 3 cuillères à café sucre en poudre, 3 feuilles de basilic frais.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et jetez-y l' oignon émincé. Laissez-le cuire doucement pour qu'il devienne translucide. Rajoutez l'ail émincé à la fin pour qu'il dore à peine sans brûler. Rajoutez la chair de tomates et changez de feu moyen à fort. Patienter une vingtaine de minutes et ajoutez l'origan, le basilic, le sel, le poivre, le piment de Cayenne et le sucre selon les goûts. Baissez le feu en remuant afin de laisser réduire la sauce. Gardez pour la suite. Faites chauffer le four à 210°c (thermostat 7). Etaler la pâte à pizza sur une plaque avec du papier cuisson, et agrémentez-la de sauce tomate spéciale pizza puis repliez un peu les bords. Rajoutez le fromage, puis les câpres, les anchois puis les olives. Puis faites cuire durant 15 à 20 minutes pour que la pizza soit bien dorée.
Les recettes de pizza originales
Vous voulez des recettes de pizza variées et inédites, voici des recettes afin de trouver de nouvelles idées de pizza, de l'apéritif jusqu'au dessert !
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