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Recette Pizza aux 4 fromages
Ingrédients / pour 4 personnes :130 g de crème fraîche épaisse, piment doux en poudre, 100 g de roquefort, 80 g de mozzarella, 1 pâte à pizza, 30 g de parmesan, 150 g de lardons, 130 g de chèvre.
Préchauffez le le four à Thermostat 6 ou 7. Déroulez la pâte avec sa feuille de papier cuisson sur la plaque du four. Tartiner la crème fraîche en gardant un bord d'environ 2cm. Eparpillez sur la pizza les lardons égouttés. Incorporez le roquefort en petits morceaux. Incorporez le chèvre après l'avoir coupé en lamelles. Incorporez la mozzarella coupée en lamelles. Recouvrez de parmesan mais aussi de piment doux. Repliez les bords de la pizza en fronçant avec vos doigts. Comptez pour la cuisson environ 15 minutes.
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