D'autres pizzerias pour vous livrer une pizza à Poissy
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Recette du jour : Pizza napolitaine
Ingrédients / pour 2 personnes : 1 pâte à pizza, 1 filet huile d'olive, 1 cuillère à soupe origan, 1 cuillère à soupe câpre, 5 olive noire, 100 gramme gruyère râpé, 1 oignon, 400 gramme tomate pelée et concassée (pulpe), 1 gousse ail, 3 cuillères à café sucre en poudre, 1 pincée piment de Cayenne, 3 feuilles de basilic frais, 8 filet d'anchois.
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et jetez-y l' oignon émincé. Faites-le cuire à feu moyen pour qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail émincé à la fin afin qu'il dore très légèrement sans qu'il ne brûle. Ajoutez la chair de tomates et passez de feu moyen à fort. Laissez mijoter 20 minutes avec le sel, le basilic, le poivre, l'origan, le piment de Cayenne et le sucre selon votre goût. Continuez en mélangeant afin de laisser réduire la sauce. Mettez de côté. Faites chauffer le four à 210°C. Etaler la pâte à pizza sur une plaque avec du papier cuisson, et garnissez-la de sauce à base de tomates et remontez les bords. Ajoutez le gruyère, puis les câpres, les anchois et les olives. Pour finir faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes afin que la pizza soit bien dorée.
Recette : Pizza de la mer
Qui dit 'pizza' ne dit pas uniquement 'viande, fromage ou légumes'... Il n'y a pas UNE pizza de la mer, mais DES pizzas de la mer ! Pour ceux qui aiment les poissons ou les crustacés ou même les deux, découvrez ces recettes de pizzas inspirées par la mer !
Pizza de la mer, Pizza à la tomate et aux anchois, Pizza aux filets de sardines, Pizza au thon et champignons maison, Pizza aux fruits de mer...
Vidéo de pizza
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