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Recette de la pâte à pizza très rapide
Ingrédients / pour 4 personnes :1 cas de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulangerie, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 300 grammes de farine.
Dans un contenant, mélangez la farine, le sel et ensuite l'huile d'olive puis le sucre. Diluez la levure de boulangerie dans un petit verre d'eau tiède. Versez le tout dans le contenant et malaxez jusqu'à obtention d'une boule. Bien la fariner et entourer d'un tissu et laissez lever pendant 30 mn à une heure dans un endroit tempéré. Etalez la pâte et la déposer sur du papier cuisson. Complétez selon les envies après avoir mis de la sauce à base de tomates. Mettez à cuire 20 à 30mn à Thermostat 7 cela peut varier selon le four). Servez avec une belle salade verte.
Recette : Pizza hawaïenne
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de concentré de tomate, poivre du moulin, paprika, curry, 10 rondelles d'ananas en conserve, un oignon moyen, 3 belles escalopes de poulet, 1 petite boîte de maïs en conserve, plaque du four et papier cuisson, un sachet de farine spéciale pizza, 1 tomate, 1 filet d'huile de pépin de raisin, parmesan râpé.
Préparer la pâte en suivant les instructions de l'emballage puis préchauffer le four Thermostat 7 ou 8 et s'occuper de la garniture pendant qu'on laisse lever la pâte: Dans une poêle, faire dorer un oignon moyen et ajouter le poulet découpé en petits lardons, faire mijoter à feu doux et, quand le poulet perd un peu de son jus, saupoudrer de curry et paprika. Pour la sauce tomate spéciale pizza: faire boullir la tomate une minute, peler et épépiner et passer à la moulinette, puis ajouter le concentré, le filet d'huile de pépin de raison et le poivre, badigeonner la pâte avec un pinceau pour faire la plus fine couche possible. Disposer sur la pizza le maïs, puis le poulet, puis les ananas en rondelles entières ou coupées en petits morceaux et pour finir, le parmesan. Faire cuire au moins 20 minutes, en s'assurant au bout de 10mn que les ananas ne caramélisent pas trop.