Les recettes du jour : Pizza de la mer
Toutes les pizzas ne sont pas forcément carnivores... Il existe même de nombreuses recettes de pizza de la mer ! Alors si on aime les poissons ou les crustacés ou même les deux, on hésite pas à goûter ces recettes de pizzas aux poissons et aux fruits de mer !
Pizza de la mer, Pizza au thon et champignons maison, Pizza aux filets de sardines, Pizza aux fruits de mer, Pizza à la tomate et aux anchois...
Recette : Pizza hawaïenne
Liste des ingrédients pour 6 pers. : 1 tomate, plaque du four et papier cuisson, 1 petite boîte de maïs en conserve, poivre du moulin, un oignon moyen, 10 rondelles d'ananas en conserve, 1 filet d'huile de pépin de raisin, parmesan râpé, un sachet de farine spéciale pizza, 3 belles escalopes de poulet, paprika, curry, 1 boîte de concentré de tomate.
Préparer la pâte comme indiqué sur l'emballage puis faire chauffer le four Thermostat 7 ou 8 et commencer à préparer les ingrédients pour la garniture pendant qu'on laisse lever la pâte: A l'intérieur d'une sauteuse, faire dorer un oignon moyen et incorporer le poulet en petits lardons, faire mijoter à feu doux et, quand le poulet perd un peu de son jus, mettre du curry et paprika. Pour préparer la sauce à base de tomates: plonger dans une casserole d'eau bouillante la tomate une minute, peler et épépiner et passer à la moulinette, puis compléter avec du concentré, le filet d'huile et le poivre, recouvrir la pâte avec un pinceau pour faire la couche de sauce la plus fine possible. Garnir la pizza avec le maïs, le poulet, les rondelles d'ananas entières ou en morceaux et pour finir, le parmesan. Mettre au four pendant 20 minutes, après 10mn contrôler que les ananas ne caramélisent pas trop.